超時短!?炊飯器ひとつでカレーライス!! - 看護師のための総合情報ブログ【ごんちゃんのへや】

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今回は、

【超時短!?炊飯器ひとつでカレーライス!!】

以前（人生のどん底⁉看護師1年目の乗り切り方‼ - 看護師のための総合情報ブログ【ごんちゃんのへや】）更新したブログ記事で、看護師1年目の頃に実際に使用していた手抜きカレーライスのレシピを公開します！

このレシピを知ることで料理にかける時間は最短化し、休日や仕事終わりの時間をを有意義に使うことができます！

またシチューやハヤシライス、ハッシュドビーフなどにも応用できるレシピですので、ぜひ活用して下さい！

お米は分づき米を使用しました。お米用の水は分量外です。

規定の水加減にしてください。

1：米をといで、材料を切る
米は30分以上前にといで水加減しておく。野菜は1センチ以下の角切りにする。
じゃがいもやにんじんなどの堅い物は、大きく切ると火が通り難いので注意

2：ステンレスボウルにルー、具材、水を入れる
ステンレスボウルにルー、ざっくり混ぜた具材、水を入れる。

3：米の上にボウルを置いて炊く

米の上にボウルをのせ、炊飯器にセットし、普通に炊く。
五合炊き炊飯器使用

4：炊き上がり
普通にスイッチが切れて炊き上がり。
※この時点では、カレールーと具材が分離しています。

5：ボウルを取り出す
※熱いので気をつけて、ボウルを取り出す。

6：カレーを混ぜて盛りつける

スプーンで混ぜて、均一にとろりとさせる。お皿にご飯を盛り、カレーをかける。
とろみが強すぎるようであれば、湯を適量足して伸ばすと良い

1：ポリ袋にルー、具材、水をいれる

米はといで水加減しておく。ポリ袋にルー、切った具材、水を入れる。口をゆるりと結ぶ（又は折り曲げる）。

２：袋が密閉状態にならないよう、口はゆるく結んで空気の逃げ道を作ってあげる

３：米の上にのせて炊く。

（3合炊き炊飯器使用）

炊き上がり。

４：ポリ袋をゆすって混ぜる

ポリ袋の口を持って左右に揺すって混ぜる。

５：盛りつける

お皿に盛りつけて完成。

ガイドのワンポイントアドバイス
にんじんやじゃがいものような、堅い材料が大きすぎると、火が通り難いので、小さめに切りましょう。

ステンレスボウルは百均で購入したもので大丈夫です。その他の耐熱性の容器でもいいのですが、ココット容器のような重い器だと、ご飯がつぶれてしまうので、できれば軽いものがいいです。

いかがでしたか？

今回紹介したレシピでも、十分に時間短縮出来るのですがさらに楽をするワザがあります！

それは業務スーパー等で手に入る、カットされた冷凍野菜の利用です。

玉ねぎのみじん切りやパプリカ、ほうれん草やミックスベジタブルなどもあり、手抜き料理をするのに非常に便利で、種類が多いです！

これらを利用して味変しつつ、お好みの具材を探してみるのも良いですね。

ちなみに、私はカレーライスに揚げナスとツナ＋コーンをトッピングするのが好きでした！